Doce de Monchique
Monchique é uma vila portuguesa no distrito de Faro, região e sub-região do Algarve.
Monchique
É sede de um município com, subdividido em 3 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Odemira, a leste por Silves, a sul por Portimão, a sudoeste por Lagos e a oeste por Aljezur.
Monchique
No centro de duas grandes serras (Fóia e Picota), o concelho de Monchique entra na história com a presença dos romanos nas Caldas de Monchique, atraídos pelo poder curativo das suas águas. Nos séculos seguintes, a serra foi-se povoando lentamente e no século XVI Monchique era já uma povoação suficientemente importante para merecer a visita do rei D. Sebastião, que pretendeu conceder-lhe o estatuto de vila.
O doce de Monchique, de pastelaria, único e tradicional é o Bolo de Tacho, só confeccionado em Monchique, segundo dados fornecidos pela Câmara Municipal de Monchique.
Bolo Tacho
Podemos encontra-lo nos seguintes locais em Monchique:
Maria Lucinda Duarte “Pastelaria Doce & Arte”
Rua Calouste Gulbenkian
8550 435 Monchique
Tel: 282 913 151
Pastelaria “Ana Maria”
Rua Eng.º Duarte Pacheco
8550 462 Monchique
Tel: 282 912 426
Maria Helena André Baiona
Largo de S. Sebastião n.º4
8550 435 Monchique
Tel: 282 102 028
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