Doces Portugueses – Doce de Monchique

Doce de Monchique

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Monchique é uma vila portuguesa no distrito de Faro, região e sub-região do Algarve.

Monchique

Monchique

É sede de um município com, subdividido em 3 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Odemira, a leste por Silves, a sul por Portimão, a sudoeste por Lagos e a oeste por Aljezur.

Monchique, doce de monchique

Monchique

No centro de duas grandes serras (Fóia e Picota), o concelho de Monchique entra na história com a presença dos romanos nas Caldas de Monchique, atraídos pelo poder curativo das suas águas. Nos séculos seguintes, a serra foi-se povoando lentamente e no século XVI Monchique era já uma povoação suficientemente importante para merecer a visita do rei D. Sebastião, que pretendeu conceder-lhe o estatuto de vila.

O doce de Monchique, de pastelaria, único e tradicional é o Bolo de Tacho, só confeccionado em Monchique, segundo dados fornecidos pela Câmara Municipal de Monchique.

Bolo tacho, doce de monchique

Bolo Tacho

Podemos encontra-lo nos seguintes locais em Monchique:

Maria Lucinda Duarte “Pastelaria Doce & Arte”

Rua Calouste Gulbenkian

8550      435 Monchique

Tel: 282 913 151

Pastelaria “Ana Maria”

Rua Eng.º Duarte Pacheco

8550   462  Monchique

Tel: 282 912 426

Maria Helena André Baiona

Largo de S. Sebastião n.º4

8550    435    Monchique

Tel: 282 102 028

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