Doce de Mangualde
Mangualde é uma cidade portuguesa no Distrito de Viseu, região centro e sub-região do Dão-Lafões, com cerca de 8 900 habitantes.
Igreja de Mangualde
É sede de um município subdividido em 18 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Penalva do Castelo, a leste por Fornos de Algodres, a sueste por Gouveia, a sul por Seia, a sudoeste por Nelas e a noroeste por Viseu.
Mangualde
A especialidade deste concelho, o doce de Mangualde mais típico, são os Pastéis de Feijão.
De origem conventual e que constituem uma das mais antigas e tradicionais receitas da cozinha Beirã.
Estes são confeccionados na Fundação Cónego Monteiro, mais conhecida pela Pastelaria do Patronato, na cidade de Mangualde .
Pastéis de Mangualde
O segredo tem passado de geração em geração até aos dias de hoje.
Entre as pessoas que colaboram diariamente nesta Pastelaria com o compromisso efectivo de não o divulgarem.
Diariamente são muitos os forasteiros que se deslocam propositadamente até à cidade de Mangualde para adquirir os tão afamados pastéis.
Posteriormente divulgam-nos nas suas regiões de origem.
PARTILHEM ESTA PÁGINA É SÓ CLICAR ALI EMBAIXO
