GUIMARÃES CAPITAL EUROPEIA DA CULTURA 2012

Doces de Guimarães

Guimarães é uma cidade portuguesa situada no Distrito de Braga, região Norte e sub-região do Ave (uma das sub-regiões mais industrializadas do país).

É sede de um município subdividido em 69 freguesias, sendo que a maioria da população reside na cidade e na sua zona periférica. O município é limitado a norte pelo município de Póvoa de Lanhoso. A leste por Fafe, a sul por Felgueiras, Vizela e Santo Tirso. A oeste por Vila Nova de Famalicão e a noroeste por Braga.

É uma cidade histórica, com um papel crucial na formação de Portugal. Conta já com mais de um milénio desde a sua formação, altura em que era designada como Vimaranes. Podendo este topónimo ter tido origem em Vímara Peres, nos meados do século IX. Fez deste local o seu principal centro governativo do condado Portucalense que tinha conquistado para o Reino de Galiza e onde veio a falecer.

Guimarães é uma das mais importantes cidades históricas do país, sendo o seu centro histórico considerado Património Cultural da Humanidade. É um dos maiores centros turísticos da região. As suas ruas e monumentos respiram história e encantam quem a visita.

Existem dois doces tradicionais de origem conventual que são únicos da área do concelho que são Tortas de Guimarães e Toucinho-do-céu de Guimarães. São estes os doces de Guimarães que podem ser apreciados nos variados restaurantes e pastelarias do concelho.

Toucinho do céu de Guimarães >

Tortas de Guimarães >

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