Doces de Coimbra

Coimbra é uma cidade portuguesa, capital do Distrito de Coimbra, a maior cidade da região Centro de Portugal e situada na sub-região do Baixo Mondego, com cerca de 101 069 habitantes. Sendo o maior núcleo urbano é centro de referência com a sua capitalidade inerente na região das Beiras, Centro de Portugal com mais de dois milhões de habitantes.

Banhada pelo rio Mondego, é uma cidade historicamente universitária, conta actualmente com cerca de 30 mil estudantes, grande parte dos mesmos de fora que residem anualmente na cidade.

O município é limitado a norte pelo município de Mealhada, a leste por Penacova, Vila Nova de Poiares e Miranda do Corvo, a sul por Condeixa-a-Nova, a oeste por Montemor-o-Velho e a noroeste por Cantanhede.

Coimbra…

É considerada uma das mais importantes cidades portuguesas, devido a infraestruturas, organizações e empresas para além da sua importância histórica e privilegiada posição geográfica no centro da espinha dorsal do país. Coimbra é também referência nas áreas do Ensino e da Saúde.

Foi Capital Nacional da Cultura em 2003 e é uma das cidades mais antigas do país, tendo sido capital do Reino, e apresenta como principal ex-libris a sua Universidade, a mais antiga de Portugal e dos países de língua portuguesa, e uma das mais antigas da Europa.

Os Doces de Coimbra…

Quanto aos doces de Coimbra, aqui podemos encontrar variados doces, os Pastéis de Sta. Clara, Manjar Branco, Arrufadas de Coimbra, Queijadas de Coimbra e Talhadas de Príncipe. A grande maioria são comercializadas pelas diversas pastelarias na cidade estando cada uma destas pastelarias especializadas em um ou outro destes doces.

Pasteis de Santa Clara>

 

Podemos encontrar no Moinho Velho, Vénus, Tosta Rica, Tamoeiro, Vasco da Gama, Briosa, Palmeira.

Manjar Branco >

           

Estes podemos encontrar Tosta rica e no Moinho Velho.

Arrufas de Coimbra >

Arrufadas, também podemos encontrar no Moinho Velho, Vénus, Tosta Rica, Tamoeiro, Vasco da Gama, Briosa, Palmeira.

    Queijada >

As queijadas, por mais curioso que possa parecer encontrei esta imagem em um Blog brasileiro. Fiquei encantado com o mesmo no que diz respeito aos doces conventuais portugueses. Estas queijadas podem ser encontradas nas seguintes pastelarias, Moinho Velho, Vénus, Tosta Rica, Tamoeiro.

Infelizmente não consegui encontrar qualquer imagem de Talhadas de Príncipe.

Os grupos Etnográficos do Concelho…

Resta dizer que todos estes doces são também confeccionados e comercializados por alguns grupos etnográficos do concelho, nomeadamente, na Mostra da Doçaria Conventual e Regional de Coimbra e na Feira de Artesanato.

• Grupo Danças e Cantares Casa do Povo de S. Martinho do Bispo
•  O Grupo Danças e Cantares do Mondego
• Grupo Folclórico de Coimbra
•  O Grupo Folclórico e Etnográfico da Casa do Pessoal da Universidade de Coimbra
• Grupo Folclórico Etnográfico do Brinca – Eiras
• Rancho Folclórico e Etnográfico de Cova do Ouro e Serra da Rocha

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