Doces de Castro Daire
A Vila de Castro Daire, antigamente escrevia-se Castro D’Aire.
Esta Freguesia e sede de concelho, é composta por aldeias limítrofes numa área dos cerca de 32,9 quilómetros quadrados. Arinho, Baltar, Braços, Custilhão, Farejinhas, Fareja, Folgosa, Lamelas, Mortolgos, Mosteiro, Santa Margarida, Vale de Matos e Vila Pouca compões Castro D’aire.
Castro Daire
Entre os doces de Castro Daire, destaco aqui o Bolo Podre, também conhecido pelo folar da Páscoa.
Bolo Podre ou Folar da Páscoa
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