Doces de Braga
Braga é a mais antiga cidade portuguesa e uma das cidades cristãs mais antigas do mundo. Fundada no tempo dos romanos como Bracara Augusta, conta com mais de 2 000 anos de história como cidade.
Situada no norte de Portugal, mais propriamente no Vale do Cávado, sendo o centro da região minhota, com mais de um milhão de habitantes.
Em Braga existe uma grande variedade doceira, sobretudo pequenos doces para o chá. Entre os mais famosos doces de Braga estão os famosos fidalguinhos.
Fidalguinhos >
Rabanadas >
Uma das mais aclamadas sobremesas bracarenses é o Pudim Abade de Priscos. A receita original é do Padre Manuel Joaquim Machado Rebelo, que foi abade em Priscos, freguesia de Braga.
Existem muitos outros doces, como as Cavacas de Moreira, Fatias doces de Braga, Pederneiras, Paciências, Broínhas de St.º António, Sameiros, Lêvedos, Charutos de Chila, Moletes, Súplicos. Todas estas sobremesas fáceis de encontrar em Braga, entre pastelarias e restaurantes.
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