Doces de Ançã
Ançã é uma vila portuguesa do concelho de Cantanhede e foi elevada a vila em 12 de Julho de 2001.
O nome Ançã é de origem romana, e segundo a Dra. Irene Portela, teriam sido os monges italianos a atribuir-lhe esse nome devido à abundância de água e de caça.
Ançã – Fonte dos Castros – Foto de Rotadabairrada.pt
Do italiano abbondanza que etimologicamente deriva do termo latino Anzana, cuja declinação passou pelas fases de Anzam, Anzaa, até à sua grafia actual (Cortesão, A., 1998).Fez parte dos concelhos de Mealhada e Coimbra.
A Feira do Bolo de Ançã é um daqueles atractivos com sabor, para nos levar à descoberta do país, das gentes e da paisagem que vale a pena conhecer.
Dos doces de Ançã o mais típico é o Bolo de Ançã que ainda não tive a oportunidade de o provar, mas do qual vos deixo as imagens…
Bolo de Ançã
Fases de Cozedura do Bolo de Ançã
Cozedura Bolo de Ançã
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